Carlos Mendes iniciou a sua carreira a solo em 1967, ano em que abandonou o grupo Sheiks, do qual foi membro fundador.
Participou e venceu, por duas vezes, o mais importante evento de música popular da época – o Festival da Canção – respetivamente em 1968 e 1972.

1998 faz espetáculos em Macau e na Índia, a convite da Fundação Oriente. Realizou ainda dois concertos na Expo’98. O álbum “Coração de Cantor” foi editado em dezembro de 1999.

Recebeu, em 2014, a Medalha de Honra da Sociedade Portuguesa de Autores, na cerimónia ‘O homem, o músico e o cantor’, onde o seu percurso mereceu os maiores elogios.

Em 2015 Carlos Mendes celebra os 50 anos de uma carreira recheada de sucessos e de bons momentos.
Para comemorar a data da melhor forma, Carlos Mendes regravou algumas das canções mais emblemáticas do seu repertório, como “Amélia dos Olhos Doces”, “Ruas de Lisboa” e “A Festa da Vida”, em versões de voz e piano, evidenciando assim, da melhor forma, os seus dotes de cantor e intérprete.